这篇文章给大家聊聊关于鲍鱼土豆的鲍鱼家常做法 ，以及鲍鱼土豆的土豆家常做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助 ，家豆的大全不要忘了收藏本站哦 。鱼土
本文目录
1.准备材料 ，土豆小鲍鱼八个，家豆的大全土豆一个 ，鱼土牛肉一小块
2.炒锅放油 ，家常牛肉炒制变色
3.放土豆继续炒制两面金黄
4.加入蚝油 、做法生抽 、鲍鱼料酒
5.加入热水没过材料 ，土豆炖煮15分钟
6.加入鲍鱼继续炖煮5分钟
7.收汁放入水淀粉勾芡 ，家豆的大全即可
8.出锅盛盘 ，汤汁浓厚 ，鲜美极了
可以的 ，但是一般都是鸡翅鲍鱼和鲍鱼土豆分开做的 。这样不会流失营养。鲍鱼炖土豆做法
1 、鲍鱼洗净 ，待用 。
2 、土豆去皮 ，切块待用 。
3 、花椒 、大料爆锅 ，下葱 、姜 ，出香味后加入土豆 ，再加入少量大蒜及一品鲜酱油，大火炒几下后 ，加入一定量的水 。
4、加入砂糖 ，盖锅盖烧开转小火烧20分钟左右 ，土豆已熟 。
5 、将鲍鱼去壳 ，下锅 ，盖锅小火焖7 、8分钟后 ，即可食之 。注意：鲍鱼不要煮太久 ，否则就硬了特点 ：土豆吸收了鲍鱼的香味 ，鲍鱼保持了劲道 、润滑、鲜嫩的口感 。
用料
鲍鱼8只
土豆3个
大蒜1头半
红辣椒1个
青辣椒1个
葱姜汁适量
料酒适量
黄酒适量
生抽适量
蚝油适量
胡椒粉适量
白糖适量
精盐适量
味精适量
做法
1/准备鲍鱼 ，用牙刷清洁鲍鱼表面及沟糟 ，冲洗干净备用。
2/准备土豆，清洗干净去皮备用。
3/准备大蒜 ，剥皮备用 。
4/准备料酒 ，白醋 ，生抽 ，蚝油 ，胡椒粉备用 。
5/准备葱姜汁 ，精盐 ，味精 ，黄酒，白糖备用 。
6/准备红辣椒 ，青辣椒 ，洗净切成圈 。
7/淀粉加水 ，调为水淀粉备用 。
8/准备好了 ，开始处理食材 ，把鲍鱼去壳 ，摘除内脏清洗干净。
9/用料酒 ，葱姜汁，胡椒粉腌制20分钟 。
10/用刀在鲍鱼表面打上花刀 。
11/支锅加热 ，加入少许葱油 。
12/把鲍鱼放入油锅中煎至两面金黄色 。
13/捞出控油备用 。
14/把土豆切成滚刀块。
15/把土豆放入蒸锅中大火烧开 ，转中小火蒸20分钟 ，七分熟取出备用 。
16/另拿一个锅烧热 ，加入少许葱油。
17/放入大蒜煸炒至金黄色。
18/开始调味 ，加入黄酒 ，生抽，蚝油 ，精盐，白糖，味精 ，再加入葱姜汁制成汤汁 。
19/放入鲍鱼 ，淋点白醋 。
20/放入蒸好的土豆 。
21/加入少许清水烧开 。
22/转中小火 ，盖上锅盖焖煮5分钟左右 。
23/加入红青椒圈 。
24/分次淋入水淀粉勾芡 。
25/淋入葱油，可以出锅了 。
文章分享结束，鲍鱼土豆的家常做法和鲍鱼土豆的家常做法大全的答案你都知道了吗 ？欢迎再次光临本站哦 ！